réglementation

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Mais quelle réglementation faut-il suivre quand on travaille dans la restauration traditionnelle ?

http://www.hygiene-securite-alimentaire.fr

Beaucoup de réglementation dans ce paquet hygiène, sans parler de l'ancienne version (CE) qui est encore valide. Mais, attention, l'ancienne version n'est pas entièrement dérogée...

Vous travaillez avec des denrées alimentaires animales et végétales et vous effectuez une remise directe de ces denrées alimentaires aux consommateurs finaux, alors cet article doit être absolument lu. > > > Cliquez ici

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